2020!
Blijf op de hoogte en volg Els
05 Januari 2020 | België, Kalmthout
2019 - 2020
Nog net vóór het feest van Drie Koningen wens ik jullie allemaal, ook namens André, een mooi, liefdevol en vooral een gezond 2020.
Een cliché intussen, maar ik gun iedereen uit de grond van mijn hart geluk, liefde en veel genietmomentjes.
Vandaag gaan de laatste kersttakken op de composthoop, de dozen met glitters naar zolder en wat ik volgend jaar niet meer wil zien, breng ik naar de Kringloop.
Inmiddels is ook de oliebollenwalm opgetrokken. Omdat er op 31 december geen enkele flap of beignet in België te krijgen is én ik geen zin had om daar speciaal de grens voor over te gaan om vervolgens in een lange rij op mijn beurt te wachten voor een paar appelbeignets, had ik alle ingrediënten in huis gehaald.
Met de gedachte ‘wat papa kan, kunnen wij ook’ plus dat je dit toch ééns in je leven gedaan moet hebben, bonden Marianne en ik de schorten voor en met de mouwen omhoog gingen wij stap voor stap dit avontuur aan.
Help!
Het siste, walmde, plakte, maar ze leken nergens op.
Hoe deed ons vader dat? Waarom hebben wij nooit gekeken en opgelet hoe de goede man op oudejaarsmiddag urenlang in de keuken stond om schalen vol oliebollen en appelbeignets te bakken?
“Ik stop ermee”! Alles zat onder het vet en klefferig deeg. Er lagen welgeteld 3 onooglijke flappen op de schaal. Niet te doen! En toen ineens gingen de vierde en vijfde beter, we kregen weer zin en maakten het vrolijk af. Ze verdienden zeker niet de schoonheidsprijs, maar ze smaakten zoals ze moeten zijn: kleddervet en mierzoet.
Volgend jaar weer, Marianne?
___________________________________________________________
Nog even een hele korte, persoonlijke terugblik op 2019:
Het was het jaar van de ontmoeting van Teresinha met haar Portugese halfzus Alice en -broer José en als alles goed gaat, wordt dochterlief dit jaar ook tante, want Alice hoopt over een paar maanden moeder te worden. Zo mooi!
Helaas ook het jaar van het afscheid van Ciske.........ik mis hem nog steeds heel erg. Gelukkig logeert Lana hier af en toe, een schattig poedeltje, mijn lease hondje.
En tenslotte het jaar van de knie!!! Van Dré’s knie.
Krukken, wandelstokken en zelfs een hometrainer in Huize de Haas. Het gaat langzaam vooruit, maar hij zal nog veel moeten oefenen om de marathon te kunnen lopen.
Wereldwijd zijn er het afgelopen jaar weer veel dingen gebeurd waar we liever niet aan herinnerd worden. Aanslagen, oorlogen, honger, geweld..........zullen die het komende jaar opgelost worden? Ik vermoed van niet.
Zeker is dat de vreselijke bosbranden in Australië nog steeds niet gedoofd zijn. Een ramp die wij ons, zover weg, nauwelijks kunnen voorstellen.
___________________________________________________________
2020 wordt qua leeftijd ons kroonjaar en zoals veel lotgenoten beweren, verandert er met een beetje geluk niet veel..........je lichaam wordt wat strammer, maar je geest blijft jong.
_______________________________________________________
Nog net vóór het feest van Drie Koningen wens ik jullie allemaal, ook namens André, een mooi, liefdevol en vooral een gezond 2020.
Een cliché intussen, maar ik gun iedereen uit de grond van mijn hart geluk, liefde en veel genietmomentjes.
Vandaag gaan de laatste kersttakken op de composthoop, de dozen met glitters naar zolder en wat ik volgend jaar niet meer wil zien, breng ik naar de Kringloop.
Inmiddels is ook de oliebollenwalm opgetrokken. Omdat er op 31 december geen enkele flap of beignet in België te krijgen is én ik geen zin had om daar speciaal de grens voor over te gaan om vervolgens in een lange rij op mijn beurt te wachten voor een paar appelbeignets, had ik alle ingrediënten in huis gehaald.
Met de gedachte ‘wat papa kan, kunnen wij ook’ plus dat je dit toch ééns in je leven gedaan moet hebben, bonden Marianne en ik de schorten voor en met de mouwen omhoog gingen wij stap voor stap dit avontuur aan.
Help!
Het siste, walmde, plakte, maar ze leken nergens op.
Hoe deed ons vader dat? Waarom hebben wij nooit gekeken en opgelet hoe de goede man op oudejaarsmiddag urenlang in de keuken stond om schalen vol oliebollen en appelbeignets te bakken?
“Ik stop ermee”! Alles zat onder het vet en klefferig deeg. Er lagen welgeteld 3 onooglijke flappen op de schaal. Niet te doen! En toen ineens gingen de vierde en vijfde beter, we kregen weer zin en maakten het vrolijk af. Ze verdienden zeker niet de schoonheidsprijs, maar ze smaakten zoals ze moeten zijn: kleddervet en mierzoet.
Volgend jaar weer, Marianne?
___________________________________________________________
Nog even een hele korte, persoonlijke terugblik op 2019:
Het was het jaar van de ontmoeting van Teresinha met haar Portugese halfzus Alice en -broer José en als alles goed gaat, wordt dochterlief dit jaar ook tante, want Alice hoopt over een paar maanden moeder te worden. Zo mooi!
Helaas ook het jaar van het afscheid van Ciske.........ik mis hem nog steeds heel erg. Gelukkig logeert Lana hier af en toe, een schattig poedeltje, mijn lease hondje.
En tenslotte het jaar van de knie!!! Van Dré’s knie.
Krukken, wandelstokken en zelfs een hometrainer in Huize de Haas. Het gaat langzaam vooruit, maar hij zal nog veel moeten oefenen om de marathon te kunnen lopen.
Wereldwijd zijn er het afgelopen jaar weer veel dingen gebeurd waar we liever niet aan herinnerd worden. Aanslagen, oorlogen, honger, geweld..........zullen die het komende jaar opgelost worden? Ik vermoed van niet.
Zeker is dat de vreselijke bosbranden in Australië nog steeds niet gedoofd zijn. Een ramp die wij ons, zover weg, nauwelijks kunnen voorstellen.
___________________________________________________________
2020 wordt qua leeftijd ons kroonjaar en zoals veel lotgenoten beweren, verandert er met een beetje geluk niet veel..........je lichaam wordt wat strammer, maar je geest blijft jong.
_______________________________________________________
-
05 Januari 2020 - 13:46
Gitta:
Hey Els,
Op de foto ziet het er heel professioneel uit hoor. En toch fijn dat jullie nog iets te genieten hadden van het oer-Hollandse hapje met oud en nieuw.
Ik wens jullie een fantastisch 2020.
Grappig hè dat je dan terug kunt kijken op een jaar met al z’n ups en downs en toch weer met frisse moed aan zo’n nieuw jaar begint. Ook wel weer fijn zo’n soort afsluiting en een nieuw begin.
Heel veel liefs vanaf hier. -
05 Januari 2020 - 15:00
Yvonne De Haas:
Els, wat een fijne beschrijving van je appelflappen ervaring. Nou voor een eerste keer toch een mooi resultaat. En gezellig om samen met je zus te doen. Wat is er toch weet veel gebeurt overal. Goed om te overdenken. Nu op naar het toonbaar en alles ertussen. Blijf genieten. Alle liefs vanuit Mexico. -
05 Januari 2020 - 19:13
Marianne:
Els,inmiddels weet ik dat we dat frituurmandje niet hadden moeten gebruiken,tip van onze zus Anneke,die in navolging van papa,ook zoveel appelbeignets heeft gemaakt.Volgend jaar herkansing in de appelflappenkraam De haas & Co!
-
06 Januari 2020 - 09:42
Anja:
Nou zien er toch best smakelijk uit hoor. Weet je Els dat er altijd veel filmpjes op internet te vinden zijn hoe je iets moet bakken of braden dus oliebollen en appelflappen maken zal er ook wel op staan.
Wens Andre sterkte met zijn knie! -
08 Januari 2020 - 19:35
Thea Koot:
Hai Els, met smaak je verhaal over d appelbeignets bakken, met Marianne!, gelezen. Zelf bak ik al mijn hele huwelijkse leven (buitenlands verblijf uitgezonderd) oliebollen en "appelflappen", want traditie moet er wezen. Éens per jaar moet het huis stinken naar vette olie... Ik vind ze er prima uitzien hoor!! Hoe waren trouwens je oliebollen? Die lukken toch altijd?
De appelflappen bak ik max 10 met hetzelfde beslag. dan weer nieuw beslag maken, want door de suiker en kaneel wordt het aardig dun.
En alles met huishoudfolie bedekken: muren, vloer (of kranten), aanrecht... kan je dat later meteen weggooien en weinig te poetsen. Wél had ik dit jaar een paar servetjes, die onder de oliebollen naast het vuur vlam atten. Gelukkig waren de oliebollen net goed te redden en lieten we de servetjes buiten uitfikken...
Niet zonder gevaar dus, ha ha.
Ik (en manlief Rob) wensen jullie ook een heel mooi jaar, groetjes aan Marianne en de rest van de familie.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
